Sommer- Trüffel - Tuber aestivum Vitt.

Die Sommertrüffel ist ein hervorragender Kompromiss zwischen erschwinglichen Preisen und einen delikaten Aroma. Deswegen passt er zu vielen Gerichten, was den Sommertrüffel sehr beliebt macht.

Feiner schwarzer Trüffel - Tuber melanosporum Vitt.

Der schwarze Trüffel ist ein Hauptdarsteller in jeder guten Küche. Egal ob roh belassen, oder nach kurzer Garzeit wird er wegen seines intensiven Geschmack am meisten verwendet. Er passt eigentlich zu jeden Gericht - es ist eben Geschmackssache.

Feiner weisser Trüffel - Tuber magnatum Pico

Die weiße Trüffel ist die Speerspitze der verschiedenen Arten und sein besonderes Aroma macht jedes Gericht einzigartig.

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